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芡实粉的营养价值 什么是芡实粉?

原标题:芡实粉的营养价值 什么是芡实粉?

  芡实粉

  芡实,又名鸡头米、鸡头实,为睡莲科植物芡的成熟种仁,产于湖南、江苏、湖北、安徽等地,为健脾益肾佳品。中医认为,本品性味甘、涩、平,入脾、肾、心经,有补脾止泻、固肾涩精之功,本品甘能补脾、涩能止泄,故对肾虚遗精、脾虚泄泻等有较好疗效。芡实为睡莲科一年生水生草本植物成熟的芡实种仁,性味甘涩而平,入脾、肾二经,具有健脾止泻,益肾固精之功效。芡实粥在《汤仁本草》、《食鉴本草》等书中均有记载,是取芡实和粳米加水煮成。

  营养功效

  芡实性味甘平,无毒,补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。芡实种子鲜食可治咽炎。

  营养结构

  据科学测定,每100克芡实含:

  钙:37(毫克)、核黄素:0.09(毫克)、磷:56(毫克)、尼克酸:0.4(毫克)、钾:60(毫克)、灰分:0.4(克)、钠:2804(毫克)、水分:11.4(克)、镁:16(毫克)、热量:351(千卡)、铁:0.5(毫克)、能量:1469(千焦)、锌:1.24、蛋白质:8.3(克)、硒:6.03(微克)、脂肪:0.3(克)、铜:0.63(毫克)、碳水化合物:79.6(克)、锰:1 .51(毫克)、膳食纤维:0.9(克)、硫胺素:0.3(微克)


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聊城(阿富汗)
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02月25日 06:12
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晚香玉(陕西省榆林市)
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蝎子(江苏省宿迁市)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
02月25日 06:25
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小麦(梵蒂冈)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
02月25日 06:32
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蛙类(山东省日照市)
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02月25日 06:38
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